📖 Ajo - alioli

• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 250 ml. de aceite de girasol
• 1 chorrito de aceite de oliva

1. Ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados y troceados, el aceite, huevo y sal.
2. Introducimos la batidora y la ponemos en marcha sin moverla.
3. Cuando cambie el sonido, movemos arriba y abajo hasta que tengamos la textura correcta.