📖 Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada

• 400 gr. de chuletas de cerdo
• 2 cebollas grandes
• aceite de oliva

1. Pelamos y cortamos las cebollas en juliana.
2. Ponemos en una sartén un poco de aceite y cuando esté caliente vertemos las cebollas, salamos. Dejamos a fuego muy lento y vamos removiendo. Se irá caramelizando sola. Tardará de 45' a una hora.
3. Salpimentamos la carne y sofreímos con aceite hasta dorarlas.
4. Con las chuletas hechas las ponemos en una cazuela, les agregamos la cebolla damos unas vueltas para que se junten con las chuletas y servimos.