📖 Madalenas

• para 32 o 34 unidades
• 4 huevos
• 200 gr. de azúcar
• ralladura de un limón
• 250 gr. de leche semidesnatada
• 250 gr. de aceite de girasol
• 375 gr. de harina tamizada
• 2 sobres dobles de gasificantes
• azúcar glas 1 tubo de aroma

1. Batimos los huevos con el azúcar durante unos minutos, añadimos la ralladura del limón, la leche, el aceite y el tubo. Mezclamos todo muy bien. Seguidamente agregamos la harina mezclada con el gasificante. Dejamos reposar la mezcla 1/2 hora.
2. Rellenamos con la masa los moldes de papel.
3. Precalentamos el horno a 200º
4. Rellenamos los moldes de papel con la masa. Bajamos el horno a 180º y horneamos durante 15'
5. Sacamos y espolvoreamos con el azúcar glas.