📖 Salmón de la feria

• 4 lomos de salmón fresco con piel
• 6 c/ de miel
• 6 c/ de salsa de soja
• 2 cta. de jengibre molido
• 1 cta. de ajo en polvo

1. Preparamos un adobo con la miel, soja, jengibre y ajo en cuenco
2. Ponemos a macerar el salmón con parte del adobo 30'
3. Precalentamos la freidora de aire 200º 5'
4. Sacamos el salmón y lo colocamos en un papel para freidora. Untamos con adobo con una brocha.
5. Metemos en la freidora a 180º 6'