📖 Calamares estilo Israel (rebozados)

• Calamares cortados en anillas
• Harina de trigo
• Harina de garbanzos
• Huevo
• aceite de oliva

1. Pasamos el calamar por huevo batido y dejamos en un colador para retirar el exceso de liquido.
2. Tamizamos 2 partes de harina con 1 de garbanzos. Salamos.
3. Pasamos los calamares por la mezcla de harinas.
4. Freímos en aceite caliente hasta que estén firmes pero que no tomen mucho color (blancos mejor).
5. Sacamos sobre papel absorbente y sazonamos un poco.