📖 Brócoli con champiñón

• 300 gr. de brócoli
• 250 gr. de champiñón
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• 1 vaso de vino blanco
• 1 pizca de chile picado

1. Cocemos el brócoli en la vaporera. Quitamos los tallos y cortamos los bastoncillos.
2. Limpiamos y cortamos los champiñones en láminas. Picar la cebolla y ajos.
3. En una sartén con aceite doramos la cebolla y ajos, cuando tomen color agregamos el brócoli. Dejamos 2' y añadimos el champiñón. salpimentamos. Seguimos la cocción hasta que el champiñón tome color. regamos con el vino y chile. Dejamos en el fuego hasta que se consuma el vino.
4. Servimos enseguida.