📖 Salsa barbacoa nº1

• 65 gr. azúcar moreno
• 60 gr. de ketchup
• 15 ml. vinagre de jerez
• 20 ml. de agua
• 15 ml. de salsa perrins
• 5 gr. de semilla mostaza casera
• 7 ml. de tabasco
• 1 cta. de pimentón ahumado

1. Colocamos todos los ingrediente junto con una cta. de sal en vaso de la batidora.
2. Batimos hasta formar una masa homogénea.
3. Pasamos la salsa a un tarro de cristal y a la nevera.
4. Ya está lista para usar.