📖 Contra muslos fritos con salsa de tomate

• 4 contra muslos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• tomate en polvo
• orégano/tomillo/romero

1. Quitamos la piel al pollo, lo ponemos en un bol con sal, pimienta, orégano, tomillo y romero. Rebozamos bien y tapamos con film, lo metemos en nevera a macerar 3 horas.
2. Hidratamos el tomate.
3. Picamos cebolla y ajos.
4. Sacamos del bol el pollo y sofreímos en aceite. Reservamos en una cazuela con su aceite.
5. En una sartén sofreímos la cebolla y ajos, incorporamos el tomate, salamos. Dejamos al fuego unos minutos.
6. Lo agregamos a la cazuela del pollo y seguimos 5' para que se junten bien los sabores.