📖 Zamburiñas a la plancha nº 1

• 18 zamburiñas 1/2 concha
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• perejil picado
• 1/2 zumo de limón

1. En una batidora ponemos los ajos pelados, perejil, aceite, y un poco de zumo de limón. Batimos unos segundos para que se pueda ver el perejil. Dejamos reposar.
2. Colocamos las zamburiñas en una bandeja de horno con las conchas de base. Salpimentamos un poco. Regamos con el aceite de ajo y perejil.
3. Metemos al horno precalentado 2'. Dejamos otros 2' con el horno apagado.
4. Sacamos del horno y regamos con un poco del aceite.