📖 Guiso de patatas y puerro

• 2 patatas
• 6 puerros
• 3 carlotas
• aceite de oliva

1. Pelamos y troceamos las verduras y patatas en dados.
2. En una cazuela con aceite ponemos primero la carlota, pasados 3' incorporamos los puerros y patatas. Rehogamos bien. Salpimentamos.
3. Cubrimos con agua y dejamos al fuego 20' o 25'.
4. A mitad de cocción probamos de sal.