📖 Brecol al horno

• 2 brécol
• 6 patatas
• aceite de oliva
• queso para gratinar
• pimentón agridulce y picante

1. Pelamos y cortamos las patatas a lo pobre. El brécol en ramilletes.
2. Cocemos el brécol en agua y sal 5'. Escurrimos y salpimentamos.
3. Freímos las patatas y salpimentamos.
4. En una fuente de horno con un poco de aceite ponemos las patatas como base, espolvoreamos con el pimentón, otra base con el brécol y volvemos a espolvorear.
5. Cubrimos con el queso y metemos al horno precalentado 10' a 180º