📖 Garbanzos fritos

• 400 gr. de garbanzos cocidos
• 6 dientes de ajo
• 1 c/ de pimentón agridulce
• 2 c/ de aceite de oliva
• 1/2 c/ de pimentón picante
• 1 c/ de orégano
• 1 chorrito de vinagre de manzana

1. Picamos los ajos en el mortero y mezclamos con el perejil.
2. Escurrimos y aclaramos los garbanzos.
3. Colocamos todos los ingrediente en el bol y removemos bien. Tapamos con film y metemos en nevera 7 horas. Si se puede prepararlo la noche anterior.
4. Sacamos de la nevera y en una sartén sin aceite, solo con el aliño a fuego medio unos minutos 10'.