📖 Pizza en masa de hojaldre

• 1 lámina masa hojaldre
• 350 gr. de carne pollo en tira
• 125 gr. de beicon en tira
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• tomate frito
• mozarela
• aceite de oliva
• tomillo, albahaca y orégano

1. Extendemos la masa y la pinchamos con un cuchillo en varios sitios. Dejamos 5' a temperatura ambiente y metemos al horno precalentado 10' a 180º. Sacamos y reservamos.
2. Picamos pimiento y cebolla.
3. Sofreímos todos los ingredientes por separado. Mezclamos todos los ingrediente en un bol junto con las especias.
4. Pintamos el hojaldre con el tomate. Repartimos por la masa la mezcla del bol. Repartimos en trozos la mozarela.
5. Metemos al horno 15'. Ir revisando cada horno es distinto.