📖 Pulpo a la feria

• 1 k. de patatas de pulpo cocido
• 1 cebolla
• pimentón agridulce
• pimentón picante
• aceite de oliva
• laurel

1. Damos un hervor al pulpo con la cebolla laurel 2'.
2. Escurrimos y cortamos en rodajas con una tijera.
3. Colocamos el pulpo sobre una fuente de madera, salpimentamos. Regamos con un poquito de aceite, espolvoreamos con el pimentón agridulce y un poquito del picante.
4. Dejamos reposar unos minutos y servimos en la misma fuente.