📖 Solomillo de pavo en salsa de naranja

• 1 solomillo en rodajas
• 1 cebolla picadita
• zumo de 1 y 1/2 naranja
• caldo de verduras
• 2 c/ de mostaza
• 1 c/ de harina de maíz
• 1 c/ de pimiento choricero
• aceite de oliva

1. Salpimentamos las rodajas y enharinamos.
2. Las doramos en una cazuela con aceite.
3. Añadimos a la cazuela el zumo de naranja, la mostaza, caldo y choricero. Mezclamos bien.
4. En otra satén pochamos la cebolla. Salamos:
5. Incorporamos a la cazuela. Dejamos a fuego medio 2'. Vamos dando vuelta a las rodajas para que cojan bien los sabores.