📖 Carne de cerdo estilo griego

• 500 gr. de solomillo de cerdo
• especias ( pimentón agridulce, comino, nuez moscada, orégano, sal, pimienta, ajo en polvo )
• aceite de oliva virgen extra
• 2 c/ de zumo de limón
• 1 pizca de cayena en polvo

1. Cortamos la carne en trozos rectangulares pequeños.
2. Mezclamos con las especias y el limón. Dejamos macerar 12 horas en la nevera. ( si queremos mas picante añadiremos la cayena).
3. En una cazuela con fondo de aceite salteamos la carne. Tiene que quedar bien hecha.